UN KURABİYESİ

Uzun zamandır bloguma girip tarfi ekleyemedim tabi sizin bloglarınızı da takip edemedim.Şimdi vaktim varken güzel bi tarif yayınlayıp sevdiğim blogları ziyaret edeyim dedim..Ayrıca bugün beni çok mutlu eden bi sey oldu sevgili olsada yesek suzanla tanıstık.Giresuna gelmiş beni ziyaret etti.Bugün izmire gidecekleri için çok fazla kalamadı,yanında kızı vardı takip edenler bilir maşallah çok güzel bir çocuk..
Bu tarifi nerden aldığımı hatırlayamıyorum çok güzel kıyır kıyır bi kurabiye,bence tereyagının tortusu alındığı için bu kadar güzel oluyor.Lafı fazla uzatmadan tarife geçeyim:))
MALZEMELER:
1 su bardagı eritilmiş tereyag
1 su bardagı pudra sekeri
4-5 su bardagı un

HAZIRLANIŞI:
Terayagını eritin,fazla suyu buharlasana kadar 20 dk kaynatın.Soguyunca tortusu varsa alın(eritip kaynattıktan sonra bir su bardagı ölçü).Pudra sekerini ekleyip mikserin en düşük devrinde tereyag beyazlasana kadar çırpın.Unu her seferinde bir bardak olarak ekleyin ve yogurun.Yağ iyice çzleşsin diye hamuru iyice yogurun.En az bir saat dinlendirin.Hamuru uzun bi şekilde rulo yapıp bıçakla verev kesin.165 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirin..