KARAMEL SOSLU ELMALI KUPLAR

Çok hafif ve lezzetli bi tatlı.Karamel sosun tadı çok güzel oluyor.Daha önce bi çok kere karamel sos denedim hepsinde malzemem ziyan oldu ama bu tarif tam tutuyor.Yalnız karamel sosu hazırlarken seker eriyince hemen tereyagını ilave edin sekeri fazla bekletirseniz katılasıyor,benimki biraz katılaştı ama zor da olsa erittim..

MALZEMELER:
TABANI İÇİN:
4 elma
3 yemek kaşığı tozseker
Yarım su bardagı iri dövülmüş fındık
tarçın
KREMASI İÇİN:
4 su bardagı süt
3/4 su bardagı tozseker(bir su bardagının 4te3ü kadar)
1 paket vanilya
2 yemek kaşıgı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket toz krem şanti
1 su bardagı tozseker
15 gr tereyag
200ml krema

HAZIRLANIŞI:
Elmaların kabuklarını soyun küp küp doğrayıp tavaya alın.Şekeri ekleyip orta ateste yumusayıncaya kadar pişirin.Tarçın ve fındıkları ekleyin.Soğuduktan sonra kupların tabanına paylaştırın.Mısır nişastası,un,şeker,vanilya ve 3 su bardagı sütü bir tencereye alıp orta ateste sürekli karıstırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.Kremşanti ve sütü mikserle iyiceçırpın.Muhallebiye karıstırın ve elmaların üzerine doldurun.Buz dolabında sogutun.Sos için,sekeri bir tavaya alın ve orta ateste eritin.Tereyagını ekleyip eriyinceye kadar bekletin(seker erir erimez teryagını ekleyin fazla beklerseniz seker katılaşır)Kremayı ekleyip 3-4 dakika kaynatın.Sosu kuplatın üzerine gezdirin ve servis edin(ben servisten önce dolapta dinlendirdim)