16 Ocak 2012 Pazartesi

MERCİMEKLİ SİMİT

Yedikçe yemek isteyeceğiniz harika bi tarif.İlk yaptığım da misafirim vardı ve sofra o kadar doluydu ki kana kana yiyemedik ve ablamla bi daha yapıp sadece bundan yapıp doyasıya yiyelim dedik,sonraki ilk buluşmada yapıp doyasıya yedik:))
Tarif çok severek takip ettiğim her tarifi birbirinden güzel olan blog arkadaşım zelihaya ait..Mutlaka yapın derim özellikle yeşil mercimek sevmeyen cocuklara yapılabilir.Besin değeri yüksek bi bakliyat ama çoğu erkekde askerde kara şimşek olarak yediği için sevmiyor:))Benim eşimde o erkeklerden,çorbaların içinde ki azıcık et suyunu anlayacak kadar hassas ama bu böreği kıymalı zannetti:))O anlamadıysa kimse anlamaz:)


MALZEMELER:
yarım paket milföy hamuru
1 su bardagı haslanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 adet domates(ben kullanmadım)
1/2 demet maydonoz
1 çorba kaşığı biber salçası
tuz,un
taze çekilmiş karabiber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
yumurta sarısı çörekotu

HAZIRLANIŞI:
Sıvıyag koyduğunuz tavaya küp küp doğradığınız soğanı alın ve kavurun.Soğanlar yumusayınca salçayı ekleyip 5 dk. daha kısık ateste pişirin.Kabuklarını soyup ince doğradığınız domatesi,yeşil mercimeği,tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın ve tavayı ocaktan alın.İncecik kıydığınız maydonozu da ekleyip iç harcı soğumaya bırakın.Harc soğurken unladığınız tezgahta milföy hamurlarını enine,boyuna açıp kare elde edin.Hamuru tam ortadan ikiye kesin.Hamurun kenarına harctan koyup rulo sarın ve uçlarını birleştirip,yapıştırın.

26 yorum:

ELİF dedi ki...

Çok değişik, çok hoş bir tarif. Mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
(Yemek Sevdam)

Küçük Şeyler dedi ki...

hihi sabah sabah canim cok cok cekti desem inanirmisin:D
mercimegi cok severim, bu tarifide hemen bir kenara yaziyorum =D
Sevgilerimle

sarımutfak-hande dedi ki...

pratikmiş madem çok da güzel deneyeyim ben bunu ozaman :)))
ellerinize sağlık
mutlu haftalar

HEDEN dedi ki...

süper bır şey buu.. bende denıyecegım kızım mercımek sevmeyenlerden bu paylaşım çok ıyı oldu sagol canım ellerıne saglık.

Fatma dedi ki...

çok pratik vede harika olmuş ellerine sağlık canım:)

anne eli gibi dedi ki...

hımmm ellerine sağlık güzel bir tarif olmuş,nefis görünüyor,denemekte fayda var..
iyi haftalar..

Noblesse dedi ki...

en kısa zamanda denemek istiyorum, teşekkürler, ellerine sağlık.

ihlamurcum dedi ki...

Milföyle hem pratik olmuş, hemde eminim lezzetli.Hele benim gibi mercimek severseniz, bu tarif tam benlik.Elinize sağlık

zeymuran dedi ki...

cok lezzetlı yumusacık olmustur bu sımıtler ellerıne sağlık canım harıka

u.aydin dedi ki...

cok guldurdun beni cok yasa emi.demek anlamadi.ellerine saglik.lezzetli oldugu kesin ama goruntu de super.sevgilerle.

sevda dedi ki...

nefis olmuş canım.olsada yesem dedirtiyor bakınca.ellerine sağlık.sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor simitler hımmhımm:)

Selen Cake Turkish Cuisine dedi ki...

Ellerine saglik. Gercekten ilginc bir tarif. Ama bizim evde de ben haric yesil mercimegi kimse sevmiyor
:(

Sevgiler

YeMeK vAkTi dedi ki...

yeşil mercimekli böreği bizde çok seviyoruz milföyde yufkada kızartma olarak hertürlü denedim :)En süperi bence kızartması oldu tavsiye ederim ellerine sağlık:)

cafemuss dedi ki...

Görüntü nefes çıtır çıtır canım :) denemek isterim.eline sağlık..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

yeşil mercimek milföye çok yakışıyor.ben bazen milföyünü de kendim yaparım.

ellerine emeklerine sağlık canım.

http://www.arenandfamily.blogspot.com/ dedi ki...

ellerinize sağlık sevgiler

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Ev halkı merceimek böreği sevmesede ben çok seviyorum..
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor.

Emine Kaya dedi ki...

Gelibolu17'nin düzenlediği
"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 20 OCAK-6 ŞUBAT tarihleri arasında
http://mutfakincisi.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)
Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Mutfak İncisi (Emine Kaya)'ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://mutfakincisi.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Sanattryemek dedi ki...

en kisa zamanda bu tarifi denemek istiyorum,ne kadar guzel olabilecegini simdiden tahmin edebiliyorum ve merak ediyorum tarif icin tesekkurler

Tümay Öztürk dedi ki...

Aaaa çok beğendim bu tarifi. Hatta hemen bir kahvaltı ikramı da olabilir mis gibi:) Ellerine sağlık cnaım:)

VuslaT dedi ki...

enteresan bir tarif.Deniycem mutlaka.ellerinize sağlık...

sofrakeyfim,müjgan dedi ki...

çok güzel görünüyor mercimekli börekleri severim ellerinize sağlık
sevgiler

Serap Uzun. Karakazandan dedi ki...

Buzlukta milfoy hamurum var hemen denemek isterim,eline sağlık cnm nefis görünüyor.

Mutfak Havlusu dedi ki...

İlginç bir tarif olmuş,mercimekle börekler gördüm ama bu şekilde milföyle yapıp açma modelli görmemiştim.Çıtır bir lezzete benziyor,ellerinize sağlık.

Sütüme, Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

böreğini bilirim ama simidini denemedim, ne yalan söyleyeyim ama en kısa sürede denemek isterim, kıyma yerine hakikaten çok yakışıyor bence mercimek hamur işine! ellerinize sağlık!