30 Ocak 2012 Pazartesi

BEYTİ KEBAP

MALZEMELER:
400 gr kuzu kıyması
4-5 diş ezilmiş sarımsak
1/4 demet ince kıyılmış maydonoz
kırmızı pul biber,karabiber
kırmızı toz biber,tuz
lavaş,şiş

DOMATES SOS:
1 su bardagı domates püresi
2 yemek kaşığı sıvıyag
tuz,karabiber,pul biber
maydonoz

HAZIRLANIŞI:
Kıymayı,sarımsakları,maydonozu,tuzu ve baharatları derin bi kapta yoğurun.Üzerini streç film ile kapatıp buz dolabında bir iki saat bekletin.Elinizi sıvıyag le yağlayın veya su ile ıslayın.Etten cevizden biraz daha büyük bezeler koparın,şişe elinizle şekil vererek dizin.Önceden ısıtılmış fırının ızgara ayrında 180 derecede kızrıncaya kadar pişirin.Pişen beytileri lavaşa sarın.Dilimleyerek servis tabagına alın.Servis tabaının ortasına bulgur pilavı ve yoğurdu alın.Sos için gerekli malzemeyi sos tenceresine ekleyip 4-5 dakika pişirin.Hazırladığınız sosu beytilerin üzerine gezdirip,maydonozla süsleyip servis edin..

24 yorum:

Şehrinaz dedi ki...

kahvaltımı yaptım ama görüntüsü o kadar harika ki canım istedi:) elerine sağık...

~Hülya~ dedi ki...

Naptın sen arkadaşım :) Ben burada resmen mahvoldum görüntü karşısında :) Süper! ellerine sağlık.

bir kase lezzet dedi ki...

bizim evdekiler görmesin
hemen isterler
ellerine sağlık canım
:)))))))

İhlamurcum dedi ki...

Bu akşam deneyeceğim,elinize sağlık.

ELİF dedi ki...

Bayılırım beytiye, akşama yapsam mı acaba. Ellerine sağlık canım, nefis olmuş. Sevgiler...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

nefis olur nefiss bilmezmiyim hiç.)
ellerine sağlık canım..
sevgiler..

sevda dedi ki...

evde yapılanıda başka güzel olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

zeynep dedi ki...

Ellerinize sağlık muhakkak deneyeceğim.
Sevgilerimle..

lezzet sefasi dedi ki...

harikaaa gorunuyorrr ellerinize saglik

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Nefis görünüyor. Hemen yapasım geldi. Ellerine sağlık, sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık..enfesss

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Ama çok güzel gözüküyor,canım çekti :) Ben çok severim beytiyi ama her yer güzel yapamıyor maalesef. Ellerinize sağlık.
Sevgiler,

CANBOGAZDAN dedi ki...

simdi yemekten kalktik ama bu goruntu beni benden aldi. Harika...

Noblesse dedi ki...

ne beceriklisin, nefis görünüyor, ellerine sağlık.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok leziz görünüyor,insanın canını acıktıran cinsden..

Elleine sağlık..

pembe kekik dedi ki...

Nefis görünüyor.Mutlaka yapmalıyım.Sevgiler.

Birsel ve İrem dedi ki...

Hala deneyemedim:)) Çok nefis görünüyor, ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Hayatın Tatları dedi ki...

Mmmmm nefis olmuş. ellerine sağlık canım:)

Gurme Şirine dedi ki...

beyti kebabı bende çok merak ediyordum nasıl yapılıyor diye bu tarifi sizde görmem iyi oldu kesinlikle deneyeceğim ellerinize sağlık :)))

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Nasıl güzel ve iştah açıcı görünüyor böyle..:))
Yutkuna yutkuna ayrılıyorum sayfandan..
Ellerine sağlık canım..

cafemuss dedi ki...

beytiyi evde hiç denemek aklıma gelmemişti mutlaka güzel olacaktır ellernize sağlık(:

neslice tarifler dedi ki...

Bu saatte açık kebapci da yokturki. Harika olmuş valla.

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

oy oy oyyyy ellerine emeğine sağlık arkadaşım naptın ya :)

Adsız dedi ki...

Hоlа! Ι've been following your web site for a while now and finally got the bravery to go ahead and give you a shout out from Porter Tx! Just wanted to mention keep up the great job!

Feel free to visit my web page: CRIA SITE