Tarifi karakazandan aldım.Gerçekten çok güzel bi tarif.Çogu mayalı tarif gibi bir gün sonrasına kaldığında bayatlamıyor ve tadında ki o güzelliği muhafaza ediyor..
MALZEMELER:
1su bardagı süt
1 su bardagı sıvıyag
1 su bardagı su
1 yumurta sarısı üzeri için
1 adet yaş maya(ben instant kullandım)
1 çay kasığı tuz
100 gr tereyag(teremyag kullandım)
aldığı kadar un
susam
HAZIRLANIŞI:
Hamur için yumurta sarısı haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alın ve yumusak ele yapışmayan bi hamur elde edin.(ben instant maya kullandığım için eritmeden direkt una ekledim.yaş maya kullanacaksanız suyu ılıtıp suda eritin).Elde ettiğiniz hamuru 20 dakika dinlenmeye bırakın.Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye bölün,böldüğünüz bezelerin her birini tekrar 4e bölün.Toplam 16 beze olacak.Bezeleri pasta tabagı büyüklüğünde açıp aralarına yumusak tereyag sürerek üst üste koyun,bu işlemi her seferinde 4 beze için yapın yani 4 bezeyi aralarına tereyag sürerek üst üste koyup fazla sıkı olmayacak şekilde rulo sarın ve üçgen şekli çıkacak şekilde verev kesin.Bütün bezeler bitene kadar bu işlemi yapıp üçgenleri yaglanmış fırın tepsisine aralıklı dizin ve mayalandırın.Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin ve Ö.I 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin..
12 yorum:
cok guzel bir goruntusu var.pogaca kivaminda sanirsam.ellerine saglik.afiyetle.sevgiler.
evet cnm poğaça gibi..
A very beautiful bread! Even with Google translate, the directions are somethims a bit confusing but the ingredient list is clear. I think I could follow this recipe especially with the lovely photo! :)
poğaça gibi pamuk pamuk olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Harıka bır görüntüsü var,bende denıyecegım ellerıne saglık canım.
LDH;sorry!turkish words and english word are not to be a perfect fit at translate:((
canım çektiiiiii:)) ellerinize sağlıkk
Süper olmuş cnm beğendiğine sevindim.Ellerine sağlık,afiyet olsun...
Görüntü harika, eminim tadı da nefistir. Ellerine sağlık.
Çok güzel olmuş.Ellerine sağlık.Sevgiler:)
ellerıne sağlık canım cok guzel olmuş
Yorum Gönder