13 Mart 2011 Pazar

3 RENKLİ TATLI

bugün misafirlerim için yaptığım herkesin üçer dilim yediği enfes bi tatlı..ilk defa denedim,biraz tereddüt ediyordum ama aldığım yorumlardan ve iki dilim daha alabilir miyimlerden sonra milli tatlım olma yolunda aday:)

MALZEMELER:
Kek için:
2 yumurta
1 çay bardağı tozseker
1 çorba kasığı kakao
yarım çay bardagı sıvıyag
yarım çay bardağı süt
1 su bardagı un
kabartma tozu

KREMASI İÇİN:
4 su bardagı süt
1 su bardagı tozseker
1 çorba kasıgı un
1 çorba kasıgı nisasta
1 corba kasıgı pirinç unu
vanilya

HAVUÇLU BÖLÜMÜ İÇİN:
500 gr. havuç
1 su bardagı su
1 çay bardagı toz seker
1 çorba kasıgı tepeleme nişasta

ÜZER İÇİN:
fıstık
hindistan cevizi

HAZIRLANISI:
Karıstırma kabına yumurtaları kırıp,üzerine toz sekeri ilave edip,çırpma teliyle iyice karıstırdıktan sonra sıvıyağı,sütü,kakaoyu ekleyip karıstırıyoruz.Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip hamur elde ediyoruz.Tatlımızı servis edeceğimiz fırın kabını yaglayıp,kek karısımını bosaltıp önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında 10 dk. pişiriyoruz(pişmezse süreyi artırın).Fırından aldıktan sonra kremamızı hazırlıyoruz.Tencereye sütü,unu,pirinç ununu,nisastayı,tozsekeri,vanilyayı koyduktan sonra çırpma teliyle karıstırarak ocak üzerinde pisiriyoruz.Soguyan kekin üzerine sıcakken kremayı döküp kasıkla düzgün bi sekilde yayıyoruz.Sıra geldi ücüncü katı hazırlamaya .Havucları soyup rendeledikten sonra üzerine suyu ekleyip tencerede pişiriyoruz.Sekeri üzerine döktükten hemen sonra el blenderiyle püre haline getiriyoruz.Nisastamızı yarım çay bardagı suyla ezip havuçlu karısımın üzerine döküyoruz.Ocak üzerinde bi tasım kaynattıktan sonra sogumus ve sertlesmis olan kremamızın üzerine döküp yayıyoruz.Oda sıcaklıgına geldikten sonra bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.Buzdolabından alıp dilimledikten sonra fıtık ve hindistan ceviziyle süsleyip servis ediyoruz..AFİYET OLSUN..

6 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

bloğuma bıraktığınız güzel yorumunuz için teşekkür ederim:)
tatlınız çok güzel görünüyor böyle şeyleri çok seviyorum bende:))
sevgiler benden

papatya68 dedi ki...

selam canım
İyiki canın çekmiş pişirmişsin:)))
eline sağlık tatlı güzel bir tatlıya benziyor ama keşke bir dilim de sunumunu ekleseydin daha iyi görseydik hatta alıp tabağı kaçsaydık:))))
afiyetler olsun
sevgiler

Tarif Diyarı dedi ki...

Elerinize sağlık tatlı harika olmuş görüntü lezzetini anlatıyor.
Sevgiler.

siyah süt dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor :))

canimçektipişirdim dedi ki...

yorum bırakan herkese tsk ediyorum..

Özgen dedi ki...

Merhaba bu tatlının aynısını hep balkabağıyla yaparım ve favorimdir elinize sağlık havuçla da güzel olur herhalde sevgiler...