MALZEMELER:
750 gr et
2 soğan
1 yemek kasığı salça
1 yemek kasığı tereyağ
1 çay kasığı tuz
karabiber
BEGENDİSİ İÇİN:
5 orta boy patlıcan
2 yemek kasıgı tereyag
2 yemek kaşığı un
1 su bardagı süt
1 çay kaşığı tuz
karabiber
Eti önce düdüklü tencerede 20-25 dakika haslıyoruz.Soganı tereyagla kavurup,haslanmış eti ilave ediyoruz.Tuzuu,biberini ekleyip biraz daha pişiriyoruz.Begendi için patlıcanı közleyip,akan suyun altında kabuğunu soyuyoruz.Soyduğumuz patlıcanı limonla ovuyoruz.Teryağını bi tencereye alıp,unu ekleyip pembelesene kadar kavuruyoruz.Sürekli karıstırarak soğuk sütü azar azar ekliyoruz.Koyulasınca patlıcanı ekle 10 dakika pişiriyoruz.Tuzunu karabiberini ekleyip atesten alıyoruz.Pütür pütür olmasını istemiyorsak blenderden geçiriyoruz.Sunum için tabağa beğendiyi alıp,üzerine etleri koyuyoruz..
15 yorum:
günaydin arkadasim, hünkar begendi hic yemedim yapmadimda bizim ama cok merak ediyorum tatini, Ellerine saglik güzel görünüyor
oFFFF Bayılırım, benim ablam sürekli yapar ve severek yediğim bir yemek.Ellerine sağlık canım müthiş görünüyor.
Sevgiler;
hünkarın beğendiği kadar var canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
en favorilerimdendir :) ellerine saglik canim nefiss görünüyor..sicacik sevgiler
yemede yanında yat yani bayırım çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım...
of of bayılırım,ellerine sağlık...
ellerine sağlık, ben de çok severim.
Ellerine saglik. Patlicanin her cesidine bayilirim. Cok guzel gozukuyor.
Hünkar beğenmniş biz nasıl beğenmeyelim. bende bayılırım.:)
Harika olmuş çok da severim ellerine sağlık.
çok severim yazında sık yaparım:) nefis olmuş
sevgilerimle..
hünkar beğenmekle yetinmiş ben bayılıyorum buna:) patlıcanı sadece ezmede ve bu şekilde severim zaten..ellerinize emeklerinize sağlık..paylaşım için kocaman teşekkürler..sevgi selam ve dua ile..
bizim ev halkinin en severek yedigi yemektir nefis görünüyor eline saglik
Merhaba.Güzel ziyaretiniz için çok teşekkür ederim öncelikle..Sayenizde bu kadar güzel bir blogtan haberim oldu.Çok beğendim blogunuzu.Çok şık ve çok yararlı.Keyifle sizi izlemeye başladım.Sevgiyle kalın....
Aaaa bende beğendim bende varmı bir tabak daha:)
eline sağlık canımcığım nefis bir yemektir beğenmeyeni tanımıyorum
bana erikli gülü sormuşsun inşaallah yayınlayacağım da bir yanlışlık sonucu resim yayına girdi ben kaldırdım hazır değil diye
şimdi bende senin bloğunda balkabaklı pastacık remini göremiyorum halbuki kumanda panelimden çok güzel görünüyor sendemi kaldırdın?
sevgiler canım
Yorum Gönder