25 Ağustos 2011 Perşembe

ŞEHRİYELİ TAVUK KÖFTESİ ve FIRINDA ELMA DİLİM PATATES


Tavuk köftesinin tarifini pembe tatlardan aldım.Yiyenler çok begendi.Ben daha önce tavuk kıymasıyla denemdim ama deneyenler bunun lezzetinin daha güzel olduğunu söylediler.Sanırım bunun sebebi tavuğun haslanmıs olması.İçi kızarmasada çiğ kalmıyor..

MALZEMELER:
3 adet haslanmış tavuk göğsü
½ su bardagı tel şehriye
2 yumurta
3 çorba kaşıgı rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorbakasığı un
2 çorba kasıgı sıvıyag
4 dal taze soğan
maydonoz
tuz,karabiber,köri,kırmızı biber

HAZIRLANIŞI:
Tel şehriyeyi tuzlu suda 2-3 dak haslayın ve soğutun.Haslanmış tavuğu rondodan geçirip üzerine sehriyeyi,kıyılmış maydonoz ve yeşil soğanı,yumurtayı,sıvıyagı,unu ve baharatları ekleyip yoğurun ve buzdolabında bir saat dinlendirin..Dinlenmiş harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp sekil verin az yagda arkalı önlü pişirin..

FIRINDA ELMA DİLİM PATATES
patates,kekik
sıvıyağ
kırmızı biber,tuz

Patatesin kabuklarını soyup elma dilim kesin  üzerine sıvıyagı ve baharatları ekleyip harmanlayın,fırın tepsisine dizip 200 derecelik fırında 30-40 dak. pişirin(fırınınıza göre değişebilir)

17 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Çok güzel bir tarif.Ellerinize sağlık.İkisi yanyana çok güzel olmuş:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Tavuk köftesini şehriye ile hiç düşünmemiştim,deniycem.Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle...

sevda dedi ki...

tabağı alıp kaçsam harika olur canım.tam benlik bir menü olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

Hayat Cafe dedi ki...

Ohhh köfteler patatesler nefiss görünüyorlar nefiss..
Ellerine sağlık canım.
Çok severim.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Tavuk köftesini çok severim ama hiç böyle denememiştim.

Ellerine sağlık canım..

lezzetli tatlar dedi ki...

değişik bir tarifim daha oldu teşekkürler paylaşımınız için

Fatma dedi ki...

çok nefis bir tabak tavuk köftesi şehriyeli eminimki çok güzel olmuştur ellerine sağlık
sevgiyle kucaklıyorum

Noblesse dedi ki...

nefis görünüyorlar, ellerine sağlık.

olsada yesek suzan dedi ki...

ne güzel değişik bir tarif arkadaşım ellerine sağlık tabak harika görünüyor...

Eylem dedi ki...

çok degişik olmuş.ellerine saglık.

~Hülya~ dedi ki...

Mmmm... Özellikle çocukların bayılacağı bir tabak olmuş :) Ellerine sağlık

Banu dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor...
Blogunda ki diğer tarifler de nefissss...
Kadir gecemiz mübarek olsun iyi bayramlar kocaman sevgiler....

Hayatın Tatları dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş.

şirin aksoy dedi ki...

mmmm çok güzel ve leziz görünüyor..sunum süper..ellerinize sağlık arkadaşım:)))

Serap Uzun. Karakazandan dedi ki...

Bir tabakta üç lezzet,eline sağlık cnm.hayırlı kandiller dilerim.

yemekbiraşk dedi ki...

ÇOK GÜZEL OLMUŞLAR:)
hayırlı bayramlar diliyorum
sevgilerimle..

Bolat dedi ki...

Denemek lazım :)