Çok hafif,harika,çıtır çıtır bi lezzet:))denemeyen varsa mutlaka denesin derim.Benim favori tatlılarımdan.Bazı tariflerde kadayıf yağla kavruluyor ama ben yagsız kavuruyorum,bence daha hafif oluyor..
MALZEMELER:
250 gr tel kadayıf
1 su bardağı fındık içi
MUHALLEBİSİ İÇİN:
1 litre süt
1 su bardagı toz şeker
1 paket vanilya
3/4 su bardagı un
1 paket toz kremşanti
HAZIRLANIŞI:
Kadayıfı tencereye alın.Orta ateste sürekli karıştırarak rengi hafif koyulasana kadar kavurun,fındıkları ekleyip biraz daha kavurun.Muhallebisi için;süt,seker,un ve vanilyayı bi tencereye alın koyulasıncaya kadar pişirin.Ocaktan alıp soğumaya bırakın.Soguyunca toz kremsantiyi ilave edip mikserle 5 dakika çırpın.Kadayıfı kuplara biraz paylaştırın üzerine muhallebiden koyup tekrar kadayıf koyun.Tüm malzemeyi bu şekilde kullanın.Kremsanti ve toz fıstıkla süsleyip servis yapın..
