6 Mart 2011 Pazar

HİNDİSTAN CEVİZLİ BOMBA KEK

MALZEMELER:
6 adet yumurta
6 kahve fincanı tozseker
6 kahve fincanı un
3 çorba kaşığı kakao
2 adet muz

KREMASI İÇİN:
7 çorba kaşığı toz seker
6 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kasığı un
1 kg süt
6 çorba kasığı hndistancevizi
125 gr eritilmiş margarin

HAZIRLANIŞI:
Derin bir kasede yumurta ve sekeri çırpın.unu ilave edip iyice karıştırın..Hamuru ikiye bölün..Ayırdığınız hamurlardan biriniyağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin yarısını kaplayacak şekilde enlemesine dökün..Hamurun kalan yarısına kakao ekleyip,karıştırın..Kakaolu karısımıda sade hmurun yanına aynı sekilde dökün..(yapım asamaları tarifi aldığım dergiden)


170derecelik fırında pişirin..Pişen sıcak pandispanyanın bir kenarına iki muzu bütün koyun ve rulo sarın..

2parmak kalınlığında dilimleyin..Birkaç dilimi ayırıp yuvarlak ve derin bir kaba ortası alçak,kenarları dolu kalacak sekilde sıkıca bastırıp dizin.


Diğer tarafta kreması için tozseker,mısır nişastası,un ve sütü çırpın.tahta bir kaşıkla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin..Ocaaktan aldığınız kremayı hindistanceviziyle 5-10 dk. çırpın.Daha sonra margarini ilave edip,çırpmaya devam edin..Ilık kremayı kek dilimlerinin ortasına dökün..Ayırdığınız dilim keklerle üzerini kapatın..Yarım saat buzluk katında beklettikten sonra buz dolabı katına alın ve bir gece bekletin..Ters çevirip servis tabağına alın..Dilimleyerek servis yapın..AFİYET OLSUN..

10 yorum:

hilal hanım dedi ki...

pastanız çok şık olmuş elinize sağlık..

canimçektipişirdim dedi ki...

tsk ederim hilal hanım

Nadia dedi ki...

Orada cik iyi tarifler gumlugu!

Tebrikler!

canimçektipişirdim dedi ki...

tskler nadia..

Şeker Şeyler Atölyesi dedi ki...

bu hakikaten bomba bi şey olmuş!:))ellerinize sağlık!

PaSaSofraM dedi ki...

merhaba arkadasim bu pastanin diger adida kuppe pasta deyilmi ben denicem bunu ama firsat bulamadim, icinde muzlada cok sik durmus denemem lazim yane:)
iyi pazarlar sana

marifet ellerimizde dedi ki...

ay hepsı cok guzel ben tum tarıflere toptan ellerıne saglık dıcemmmmmmmmmmm:)))))))

mavi kardelen dedi ki...

ALLAH'IM ÖLDÜMDE CENNETE Mİ DÜŞTÜM ..OYYYYYYYYYYYYYYYYY :) AĞZIM SULANDI HARİKA GÖRÜNÜYOR EMİNİM TADIDA MUKEMMELDİR.

PaSaSofraM dedi ki...

aaaaaa ben bu pastayi burda görmüsüm ya ;)) yorum bile yazmisim bende bunu denedim ama nerde gördügümü hatirlayamadigim icin kendim uydurdum malzemelerini :)

Adsız dedi ki...

pastanızı yaptım fakat akşam servis yaparken kesip tabaklara koyamadım içinin kreması yüzünden kesmesi ve birde kekini rulo yapmak biraz zor geldi bana kek çabuk kırılıyo pürüssüz bir şekilde rulo olmadı beğendik tadını ama birdaha yapacağımı sanmıyorum