HİNDİSTAN CEVİZLİ BOMBA KEK

MALZEMELER:
6 adet yumurta
6 kahve fincanı tozseker
6 kahve fincanı un
3 çorba kaşığı kakao
2 adet muz

KREMASI İÇİN:
7 çorba kaşığı toz seker
6 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kasığı un
1 kg süt
6 çorba kasığı hndistancevizi
125 gr eritilmiş margarin

HAZIRLANIŞI:
Derin bir kasede yumurta ve sekeri çırpın.unu ilave edip iyice karıştırın..Hamuru ikiye bölün..Ayırdığınız hamurlardan biriniyağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin yarısını kaplayacak şekilde enlemesine dökün..Hamurun kalan yarısına kakao ekleyip,karıştırın..Kakaolu karısımıda sade hmurun yanına aynı sekilde dökün..(yapım asamaları tarifi aldığım dergiden)

170derecelik fırında pişirin..Pişen sıcak pandispanyanın bir kenarına iki muzu bütün koyun ve rulo sarın..

2parmak kalınlığında dilimleyin..Birkaç dilimi ayırıp yuvarlak ve derin bir kaba ortası alçak,kenarları dolu kalacak sekilde sıkıca bastırıp dizin.

Diğer tarafta kreması için tozseker,mısır nişastası,un ve sütü çırpın.tahta bir kaşıkla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin..Ocaaktan aldığınız kremayı hindistanceviziyle 5-10 dk. çırpın.Daha sonra margarini ilave edip,çırpmaya devam edin..Ilık kremayı kek dilimlerinin ortasına dökün..Ayırdığınız dilim keklerle üzerini kapatın..Yarım saat buzluk katında beklettikten sonra buz dolabı katına alın ve bir gece bekletin..Ters çevirip servis tabağına alın..Dilimleyerek servis yapın..AFİYET OLSUN..