23 Mayıs 2011 Pazartesi

PATLICANLI BULGUR PİLAVI

MALZEMELER:
2.5 su bardagı iri bulgur
2 patlıcan,1 soğan
1 çırba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
sıvıyağ,tuz,su

HAZIRLANIŞI:
Kuru soğanı doğrayıp tencereye alın.Tereyağı ve sıvıyağıda ilave edip kavurun.Yıkanmış bulguru da ilave edip kavurmaya devam edin.Her iki salçayı da ilave ettikten sonra tuzunu,suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin.Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve bol yagda kızartın.Havlu kağıt serilmiş bi tabağa alıp bekletin.Pişen ve demlenen pilavı bi kalıp içine doldurup,servis tabağına ters çevirin.Kızarttığımız patlıcanları üzerine yayıp sıcakken servis edin..

18 yorum:

Aycan dedi ki...

Çok severim patlıcanlı bulgur pilavını.Ben kuru patlıcanlı yapıyorum canım öylede nefis oluyor.

Ellerine kollarına sağlık.Öpüyorum.

olsada yesek suzan dedi ki...

bende çok severim ellerine sağlık canım...

Hayatın Tatları dedi ki...

kebapçılardaki patlıcanlı pilavı her yiyişimde bende evde patlıcanlı yapıcam diyorum sonra unutuyorum.çok güzel olmuş pilavın ellerine sağlık canım.

sevda dedi ki...

patlıcan bulgura çok yakışmış canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım yaz geliyor ya artık patlıcan coşturur mutfaklarımızı:)
pilavının tadını tahmin edebiliyorum:)
ellerine sağlık canım..

Tarif Diyarı dedi ki...

Patlıcanlı pilav çok severim yanında bol köpüklü ayranla nede güzel gider:))ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

Fatma dedi ki...

çok şık bir sunumla harika bulgur pilavı ne denir
tabağa ulaşabilsem derim canım ellerine sağlık selamlar

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım bayılırım bulgur pilavının her çeşidine çok lezzetli sevgiler...

bolkepce dedi ki...

Patlıcanlı bulgur pilavı çok güzel olur evet. sizinki de öyle olmuş. Leziz.

Cafe Portakal dedi ki...

öğlen acıkınca ya makarna ya pilav ellerine sağlık patlıcanın lezzeti ile harika.
sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

İki sevdiğim lezzet birarda..
Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık canım.
Öpyorum.

Tümay Öztürk dedi ki...

Patlıcan olsun benim olsun... Ellerine sağlık...

Eylem dedi ki...

bulgur pilavını çok severim ama hiç patlıcanlı denememiştim.ellerine saglık.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Patlıcan aşığıyım bende.Ellerine sağlık canım

fatmazade dedi ki...

patlıcanlı değişik olmuş.ellerine sağlık

MÜNSTER dedi ki...

Ellerin saglik arkadasim... Bayildigim lezzetler bir arada,,,, Sevgilerimle afiyetler olsun...

canbogazdan dedi ki...

eline saglik canim cok severim patlicanli bulgur pilavini

Serap Uzun--karakazandan dedi ki...

Cok severim bulgur pilavini zaten bir de patlicanli himm,eline saglik cnm.

Sevgiler...