2.5 su bardagı iri bulgur
2 patlıcan,1 soğan
1 çırba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
sıvıyağ,tuz,su
HAZIRLANIŞI:
Kuru soğanı doğrayıp tencereye alın.Tereyağı ve sıvıyağıda ilave edip kavurun.Yıkanmış bulguru da ilave edip kavurmaya devam edin.Her iki salçayı da ilave ettikten sonra tuzunu,suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin.Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve bol yagda kızartın.Havlu kağıt serilmiş bi tabağa alıp bekletin.Pişen ve demlenen pilavı bi kalıp içine doldurup,servis tabağına ters çevirin.Kızarttığımız patlıcanları üzerine yayıp sıcakken servis edin..
18 yorum:
Çok severim patlıcanlı bulgur pilavını.Ben kuru patlıcanlı yapıyorum canım öylede nefis oluyor.
Ellerine kollarına sağlık.Öpüyorum.
bende çok severim ellerine sağlık canım...
kebapçılardaki patlıcanlı pilavı her yiyişimde bende evde patlıcanlı yapıcam diyorum sonra unutuyorum.çok güzel olmuş pilavın ellerine sağlık canım.
patlıcan bulgura çok yakışmış canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
canım yaz geliyor ya artık patlıcan coşturur mutfaklarımızı:)
pilavının tadını tahmin edebiliyorum:)
ellerine sağlık canım..
Patlıcanlı pilav çok severim yanında bol köpüklü ayranla nede güzel gider:))ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler
çok şık bir sunumla harika bulgur pilavı ne denir
tabağa ulaşabilsem derim canım ellerine sağlık selamlar
Ellerine sağlık arkadaşım bayılırım bulgur pilavının her çeşidine çok lezzetli sevgiler...
Patlıcanlı bulgur pilavı çok güzel olur evet. sizinki de öyle olmuş. Leziz.
öğlen acıkınca ya makarna ya pilav ellerine sağlık patlıcanın lezzeti ile harika.
sevgiler
İki sevdiğim lezzet birarda..
Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık canım.
Öpyorum.
Patlıcan olsun benim olsun... Ellerine sağlık...
bulgur pilavını çok severim ama hiç patlıcanlı denememiştim.ellerine saglık.
Patlıcan aşığıyım bende.Ellerine sağlık canım
patlıcanlı değişik olmuş.ellerine sağlık
Ellerin saglik arkadasim... Bayildigim lezzetler bir arada,,,, Sevgilerimle afiyetler olsun...
eline saglik canim cok severim patlicanli bulgur pilavini
Cok severim bulgur pilavini zaten bir de patlicanli himm,eline saglik cnm.
Sevgiler...
Yorum Gönder